قاین یا قائِن یکی از شهرهای استان خراسان جنوبی و دومین شهر بزرگ خراسان جنوبی است .قائن در پنجاه و پنج کیلومتری شهر ییلاقی خضری دشت بیاض و صد کیلومتری مرکز استان واقع شده است. این شهر به دلیل زعفران و زرشک مرغوب آن دارای شهرت جهانی است و به عنوان پایتخت زعفران و زرشک دنیا شناخته می‌شود. شهر قائن که در گذشته دارای برج و بارو، کهن دژ، خندق و ارگ بوده، به همراه تون (فردوس امروزی) از شهرهای مهم و مرکز ایالت قهستان بزرگ بوده‌است. بر اساس آثار تاریخی موجود قائن یکی از قدیمی‌ترین زیستگاه‌های بشر به حساب می‌آید
بر اساس آخرین یافته‌های باستان‌شناسی سابقه سکونت در شهر قائن به دوران پارینه سنگی میانی (حدود ۳۰ هزار سال قبل) می‌رسد. بر اثر حفاری‌های باستان‌شناسی هیئت آمریکایی در غار خونیک در جنوب این شهر، تعدادی دست افزارهای سنگی مربوط به دوران پارینه سنگی میانی در این غار به دست آمد که از لحاظ مطالعات باستان‌شناسی و انسان‌شناسی بسیار حائز اهمیت است. همچنین وجود تعداد زیادی تپه‌های باستانی در اطراف شهر قائن که بر اساس مشاهدات اولیه از دوران پیش از تاریخ دارای آثار و نشانه‌هایی است که قدمت طولانی سکونت در این منطقه از کشور ایران را اثبات کرده‌است.
صنایع دستی قاینات:
صنایع دستی قاینات بسیار زیبا و چشم نواز می باشند. این دیار قطب صنایع دستی خراسان جنوبی است.
سفره آردی، پلاس بافی، سفالگری، جاجیم بافی، پارچه بافی سنتی، رنگرزی سنتی، آهنگری سنتی، پخل بافی
از صنایع دستی شهرستان قائن می باشد که همواره مورد توجه مردم ایران و خارج از ایران است.
در ادامه به بررسی چند صنایع دستی که در اقتصاد و صادرات نقش مهمی دارند می پردازیم.
